Мой здоровый рацион

Рецепт Митболы в томатном соусе с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Митболы в томатном соусе с гречкой

Говядина 1 кат. (Тушение) 520 г
Лук репчатый (Тушение) 155 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Чеснок (Тушение) 16 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 506 г
Вода 509 г
Подсолнечное масло 10 г
Шампиньоны (Тушение) 162 г
Перец сладкий красный (Тушение) 189 г
Морковь (Тушение) 87 г
Петрушка свежая (Тушение) 15 г
Микрозелень Редиса [Botanica] 30 г
Соус томатный 676 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Митболы в томатном соусе с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.1% 1070 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.1% 1077 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.7% 1610 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 13.4% 571 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 8.5% 902 г
альфа Каротин 0.268 мкг ~
бета Каротин 0.629 мг 5 мг 12.6% 9.6% 795 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 602.55 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 11.3% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.5% 1682 г
Витамин В4, холин 29.3 мг 500 мг 5.9% 4.5% 1706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 5.1% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 7.3% 1053 г
Витамин В9, фолаты 8.117 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4928 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 13.4% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 9.5% 806 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 4.1% 1852 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.602 мкг 50 мкг 7.2% 5.5% 1388 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 11% 694 г
Витамин РР, НЭ 3.5175 мг 20 мг 17.6% 13.4% 569 г
Ниацин 2.156 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.78 мг 2500 мг 10.4% 7.9% 962 г
Кальций, Ca 31.64 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3161 г
Кремний, Si 19.169 мг 30 мг 63.9% 48.8% 157 г
Магний, Mg 53.51 мг 400 мг 13.4% 10.2% 748 г
Натрий, Na 183.22 мг 1300 мг 14.1% 10.8% 710 г
Сера, S 75.57 мг 1000 мг 7.6% 5.8% 1323 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 11.3% 677 г
Хлор, Cl 242.94 мг 2300 мг 10.6% 8.1% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.6 мкг ~
Бор, B 93.9 мкг ~
Ванадий, V 37.42 мкг ~
Железо, Fe 2.459 мг 18 мг 13.7% 10.5% 732 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Кобальт, Co 3.788 мкг 10 мкг 37.9% 29% 264 г
Литий, Li 7.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.4202 мг 2 мг 21% 16% 476 г
Медь, Cu 235.04 мкг 1000 мкг 23.5% 18% 425 г
Молибден, Mo 11.359 мкг 70 мкг 16.2% 12.4% 616 г
Никель, Ni 4.738 мкг ~
Олово, Sn 14.77 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 3.148 мкг 55 мкг 5.7% 4.4% 1747 г
Стронций, Sr 62.09 мкг ~
Титан, Ti 9.65 мкг ~
Фтор, F 45.4 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8811 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 6.6% 1166 г
Цинк, Zn 1.2719 мг 12 мг 10.6% 8.1% 943 г
Цирконий, Zr 7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.526 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.247 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.623 мг ~
бета Ситостерол 11.819 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.362 г min 16.8 г 14.1% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.166 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.766 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Митболы в томатном соусе с гречкой составляет 130,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (392.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».