| Лук репчатый | 73 г |
| Морковь | 108 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 350 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 104 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Куриная грудка (филе) | 305 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 13.3% | 598 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.7% | 2947 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 5.2% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.2 мкг | 900 мкг | 37.6% | 30% | 266 г |
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.005 мг | 5 мг | 40.1% | 32% | 249 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.394 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 53.46 мг | 500 мг | 10.7% | 8.5% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 13.2% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 18.1% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.856 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 4058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.6% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 1.8% | 4569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 2.8% | 2896 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.764 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6545 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4044 мг | 20 мг | 22% | 17.6% | 454 г |
| Ниацин | 5.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.72 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.8% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5173 г |
| Кремний, Si | 20.811 мг | 30 мг | 69.4% | 55.4% | 144 г |
| Магний, Mg | 57.97 мг | 400 мг | 14.5% | 11.6% | 690 г |
| Натрий, Na | 214.45 мг | 1300 мг | 16.5% | 13.2% | 606 г |
| Сера, S | 123.61 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.9% | 809 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 12.1% | 657 г |
| Хлор, Cl | 331.18 мг | 2300 мг | 14.4% | 11.5% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 5.2% | 1548 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.2% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 5.371 мкг | 10 мкг | 53.7% | 42.9% | 186 г |
| Литий, Li | 1.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2966 мг | 2 мг | 14.8% | 11.8% | 674 г |
| Медь, Cu | 105.82 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.5% | 945 г |
| Молибден, Mo | 10.446 мкг | 70 мкг | 14.9% | 11.9% | 670 г |
| Никель, Ni | 1.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.264 мкг | 55 мкг | 24.1% | 19.2% | 415 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 136.16 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.7% | 2938 г |
| Хром, Cr | 12.78 мкг | 50 мкг | 25.6% | 20.4% | 391 г |
| Цинк, Zn | 1.0158 мг | 12 мг | 8.5% | 6.8% | 1181 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.965 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лизин | 1.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.495 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.247 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.426 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с грудкой составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».