Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с картохой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с картохой и яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Картофель отварной с солью 370 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с картохой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.8% 1520 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.4% 1931 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5.8% 1795 г
Углеводы (общие) 13 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2910 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 6.5% 1599 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 3.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.7% 1538 г
Витамин В4, холин 60.14 мг 500 мг 12% 12.4% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 10.5% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 15.837 мкг 400 мкг 4% 4.1% 2526 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.8% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 7.5% 1391 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 5% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11194 г
Витамин Н, биотин 4.372 мкг 50 мкг 8.7% 9% 1144 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4247 мг 20 мг 7.1% 7.4% 1404 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.03 мг 2500 мг 8.4% 8.7% 1185 г
Кальций, Ca 23.72 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4216 г
Магний, Mg 17.62 мг 400 мг 4.4% 4.6% 2270 г
Натрий, Na 214.91 мг 1300 мг 16.5% 17.1% 605 г
Сера, S 60.58 мг 1000 мг 6.1% 6.3% 1651 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 10.6% 980 г
Хлор, Cl 33.77 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6811 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 6.1% 1708 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 3% 3464 г
Кобальт, Co 2.165 мкг 10 мкг 21.7% 22.5% 462 г
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 7.5% 1383 г
Медь, Cu 128.81 мкг 1000 мкг 12.9% 13.4% 776 г
Молибден, Mo 1.299 мкг 70 мкг 1.9% 2% 5389 г
Селен, Se 6.994 мкг 55 мкг 12.7% 13.2% 786 г
Фтор, F 11.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33585 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 5747 г
Цинк, Zn 0.594 мг 12 мг 5% 5.2% 2020 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат с картохой и яйцом составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».