Мой здоровый рацион

Рецепт Татаки из тунца Фэмили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Татаки из тунца Фэмили

Тунец 130 г
Подсолнечное масло 8 г
Соус ГУАКОМОЛЕ ПФ 80 г
Соус Тайский ПФ 20 г
Лайм 15 г
Подсолнечник, семечки, сушеные, солёные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Татаки из тунца Фэмили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.2 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8.1% 514 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 13.8% 301 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.5% 7552 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5% 833 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3814 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 1% 4128 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 18.181 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1% 4274 г
бета Криптоксантин 8.598 мкг ~
Ликопин 311.584 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89.406 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 5.3% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4% 1034 г
Витамин В4, холин 42.51 мг 500 мг 8.5% 3.5% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 1.212 мг 5 мг 24.2% 10.1% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.531 мг 2 мг 26.6% 11.1% 377 г
Витамин В9, фолаты 34.635 мкг 400 мкг 8.7% 3.6% 1155 г
Витамин В12, кобаламин 5.129 мкг 3 мкг 171% 71.2% 58 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 3.7% 1126 г
Витамин D, кальциферол 3.1 мкг 10 мкг 31% 12.9% 323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.098 мг 15 мг 40.7% 16.9% 246 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14749 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 3.3% 1263 г
Витамин РР, НЭ 9.1284 мг 20 мг 45.6% 19% 219 г
Ниацин 5.768 мг ~
Бетаин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.53 мг 2500 мг 14.8% 6.2% 675 г
Кальций, Ca 26.99 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3705 г
Кремний, Si 0.404 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7426 г
Магний, Mg 31.84 мг 400 мг 8% 3.3% 1256 г
Натрий, Na 124.64 мг 1300 мг 9.6% 4% 1043 г
Сера, S 160.24 мг 1000 мг 16% 6.7% 624 г
Фосфор, P 220.8 мг 800 мг 27.6% 11.5% 362 г
Хлор, Cl 89.34 мг 2300 мг 3.9% 1.6% 2574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.9 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 3.52 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 2.6% 1601 г
Йод, I 27.52 мкг 150 мкг 18.3% 7.6% 545 г
Кобальт, Co 22.049 мкг 10 мкг 220.5% 91.8% 45 г
Литий, Li 0.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.2235 мг 2 мг 11.2% 4.7% 895 г
Медь, Cu 189.66 мкг 1000 мкг 19% 7.9% 527 г
Молибден, Mo 2.992 мкг 70 мкг 4.3% 1.8% 2340 г
Никель, Ni 9.33 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 22.596 мкг 55 мкг 41.1% 17.1% 243 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 60.45 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6617 г
Хром, Cr 49.04 мкг 50 мкг 98.1% 40.8% 102 г
Цинк, Zn 0.7993 мг 12 мг 6.7% 2.8% 1501 г
Цирконий, Zr 6.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.666 мг ~
Кампестерол 1.098 мг ~
Стигмастерол 0.471 мг ~
бета Ситостерол 34.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.813 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.303 г min 16.8 г 31.6% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.986 г от 11.2 до 20.6 г 80.2% 33.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.087 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.12 г ~

Энергетическая ценность Татаки из тунца Фэмили составляет 240,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов