| Том Ям база Фэмили | 50 г |
| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 9.4% | 458 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12.1% | 354 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3751 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.829 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 4.8% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 62.81 мг | 500 мг | 12.6% | 5.4% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.257 мг | 5 мг | 25.1% | 10.8% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 10.7% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.648 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.5% | 1691 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.543 мкг | 3 мкг | 84.8% | 36.4% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 1.7% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.462 мкг | 10 мкг | 84.6% | 36.3% | 118 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.778 мг | 15 мг | 18.5% | 7.9% | 540 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.231 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9353 мг | 20 мг | 34.7% | 14.9% | 288 г |
| Бетаин | 2.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.06 мг | 2500 мг | 13.9% | 6% | 718 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9242 г |
| Магний, Mg | 29.33 мг | 400 мг | 7.3% | 3.1% | 1364 г |
| Натрий, Na | 61.95 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.1% | 2098 г |
| Сера, S | 163.93 мг | 1000 мг | 16.4% | 7% | 610 г |
| Фосфор, P | 210.8 мг | 800 мг | 26.4% | 11.3% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 1.5% | 2889 г |
| Марганец, Mn | 0.2096 мг | 2 мг | 10.5% | 4.5% | 954 г |
| Медь, Cu | 96.74 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.2% | 1034 г |
| Селен, Se | 19.872 мкг | 55 мкг | 36.1% | 15.5% | 277 г |
| Цинк, Zn | 0.4259 мг | 12 мг | 3.5% | 1.5% | 2818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 1.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.575 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.357 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.283 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.26 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.321 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.888 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.137 г | min 16.8 г | 18.7% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.666 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.304 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.853 г | ~ |
Энергетическая ценность Татаки из лосося Фэмили составляет 233,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».