Мой здоровый рацион

Рецепт Том Ям база Фэмили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Том Ям база Фэмили

Паста Том Ям [Pan-Asian] 145 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 500 г
Бульон рыбный 200 г
Соус рыбный [Сырье и приправы] 62 г
Базилик, свежий 2 г
Шрирача Соус Перечный [Кинто] 10 г
Сахар песок 56 г
Пюре Манго [Спеленок] 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том Ям база Фэмили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.6% 3304 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.4% 392 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.4% 1564 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.2% 1667 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.6% 3353 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.102 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Витамин В9, фолаты 9.484 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4218 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 2.7% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.6878 мг 20 мг 3.4% 1.8% 2908 г
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.95 мг 2500 мг 7.2% 3.8% 1397 г
Кальций, Ca 10.14 мг 1000 мг 1% 0.5% 9862 г
Магний, Mg 22.25 мг 400 мг 5.6% 2.9% 1798 г
Натрий, Na 43.07 мг 1300 мг 3.3% 1.7% 3018 г
Сера, S 17.81 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5615 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 4.5% 1175 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1917 г
Марганец, Mn 0.523 мг 2 мг 26.2% 13.8% 382 г
Медь, Cu 161.52 мкг 1000 мкг 16.2% 8.5% 619 г
Селен, Se 3.667 мкг 55 мкг 6.7% 3.5% 1500 г
Цинк, Zn 0.3874 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3098 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.928 г ~
10:0 Каприновая 0.737 г ~
12:0 Лауриновая 5.876 г ~
14:0 Миристиновая 2.323 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Том Ям база Фэмили составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов