Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет клубничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет клубничный

Яйцо куриное 150 г
Кефир 1% жирности 45 г
Мед пчелиный 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Клубника 100 г
Творог 9% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет клубничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 8.2% 776 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.8% 933 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.5% 1422 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 6.3% 1014 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 8% 793 г
Витамин В4, холин 89.25 мг 500 мг 17.9% 11.4% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 6.7% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1905 г
Витамин В9, фолаты 17.229 мкг 400 мкг 4.3% 2.7% 2322 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 9.4% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 11.54 мг 90 мг 12.8% 8.1% 780 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 4% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3505 г
Витамин Н, биотин 8.217 мкг 50 мкг 16.4% 10.4% 608 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5009 мг 20 мг 12.5% 8% 800 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.81 мг 2500 мг 5% 3.2% 2003 г
Кальций, Ca 81.17 мг 1000 мг 8.1% 5.2% 1232 г
Кремний, Si 18.699 мг 30 мг 62.3% 39.6% 160 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2541 г
Натрий, Na 210.04 мг 1300 мг 16.2% 10.3% 619 г
Сера, S 109.29 мг 1000 мг 10.9% 6.9% 915 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 10.7% 594 г
Хлор, Cl 100.46 мг 2300 мг 4.4% 2.8% 2289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.9 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 8.36 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 4.3% 1495 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 3.9% 1609 г
Кобальт, Co 4.033 мкг 10 мкг 40.3% 25.6% 248 г
Литий, Li 0.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 3% 2148 г
Медь, Cu 81.02 мкг 1000 мкг 8.1% 5.2% 1234 г
Молибден, Mo 7.026 мкг 70 мкг 10% 6.4% 996 г
Никель, Ni 0.164 мкг ~
Олово, Sn 5.27 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 17.529 мкг 55 мкг 31.9% 20.3% 314 г
Стронций, Sr 7.76 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 40.2 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9950 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 3.1% 2101 г
Цинк, Zn 0.5312 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2259 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.147 г min 16.8 г 12.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Рулет клубничный составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».