Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт сметанный

Творог 9% жирности 300 г
Сметана 20% жирности 300 г
Клубника 300 г
Киви 100 г
Желатин пищевой 20 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Сахар песок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.3% 1118 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.4% 757 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.5% 2028 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3135 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 4.5% 1599 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.4% 1622 г
Витамин В4, холин 25.65 мг 500 мг 5.1% 3.6% 1949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 15.208 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2630 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 8.6% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 30.2 мг 90 мг 33.6% 23.9% 298 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин Н, биотин 3.275 мкг 50 мкг 6.6% 4.7% 1527 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.5079 мг 20 мг 7.5% 5.3% 1326 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.8 мг 2500 мг 4.8% 3.4% 2070 г
Кальций, Ca 87.95 мг 1000 мг 8.8% 6.3% 1137 г
Кремний, Si 25.833 мг 30 мг 86.1% 61.3% 116 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 2.8% 2540 г
Натрий, Na 24.42 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5324 г
Сера, S 55.2 мг 1000 мг 5.5% 3.9% 1812 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 7.5% 957 г
Хлор, Cl 63.92 мг 2300 мг 2.8% 2% 3598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.2 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 2.31 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 2.3% 3158 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3049 г
Кобальт, Co 1.408 мкг 10 мкг 14.1% 10% 710 г
Литий, Li 0.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3195 г
Медь, Cu 92.75 мкг 1000 мкг 9.3% 6.6% 1078 г
Молибден, Mo 6.508 мкг 70 мкг 9.3% 6.6% 1076 г
Никель, Ni 0.025 мкг ~
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 7.717 мкг 55 мкг 14% 10% 713 г
Стронций, Sr 20.73 мкг ~
Фтор, F 24.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16207 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3086 г
Цинк, Zn 0.1994 мг 12 мг 1.7% 1.2% 6018 г
Цирконий, Zr 2.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.178 г min 16.8 г 13% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.3%

Энергетическая ценность Десерт сметанный составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов