| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Чеснок | 10 г |
| Кинза [Лето] | 15 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 10.5% | 1267 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.1% | 1647 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.3% | 1429 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2529.7 мкг | 900 мкг | 281.1% | 374.8% | 36 г |
| Ретинол | 2.462 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 11.7% | 1142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 13.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.533 мг | 1.8 мг | 29.6% | 39.5% | 338 г |
| Витамин В4, холин | 51.64 мг | 500 мг | 10.3% | 13.7% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.666 мг | 5 мг | 33.3% | 44.4% | 300 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 18.9% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.179 мкг | 400 мкг | 12% | 16% | 830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.954 мкг | 3 мкг | 131.8% | 175.7% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.26 мг | 90 мг | 22.5% | 30% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 5.1% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.759 мг | 20 мг | 18.8% | 25.1% | 532 г |
| Ниацин | 2.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.95 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.9% | 958 г |
| Кальций, Ca | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4684 г |
| Кремний, Si | 4.168 мг | 30 мг | 13.9% | 18.5% | 720 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 6.5% | 2051 г |
| Натрий, Na | 23.56 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.4% | 5518 г |
| Сера, S | 69.76 мг | 1000 мг | 7% | 9.3% | 1433 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 14.9% | 893 г |
| Хлор, Cl | 35.13 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.928 мг | 18 мг | 27.4% | 36.5% | 365 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 7.987 мкг | 10 мкг | 79.9% | 106.5% | 125 г |
| Литий, Li | 14.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2156 мг | 2 мг | 10.8% | 14.4% | 928 г |
| Медь, Cu | 172.69 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 23.1% | 579 г |
| Молибден, Mo | 18.072 мкг | 70 мкг | 25.8% | 34.4% | 387 г |
| Никель, Ni | 7.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.613 мкг | 55 мкг | 19.3% | 25.7% | 518 г |
| Фтор, F | 16.82 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23781 г |
| Хром, Cr | 6.15 мкг | 50 мкг | 12.3% | 16.4% | 813 г |
| Цинк, Zn | 1.9363 мг | 12 мг | 16.1% | 21.5% | 620 г |
| Цирконий, Zr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.841 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.293 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной печенью составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».