Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 190 г
Творог 2% жирности 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 134 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 97 г
Лаваш белый, обогащенный 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10% 484 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.5% 644 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.3% 1441 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.2% 3988 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.5 мкг 900 мкг 14.6% 7% 684 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.3% 2092 г
Лютеин + Зеаксантин 13.672 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 6% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 8.1% 596 г
Витамин В4, холин 55.53 мг 500 мг 11.1% 5.3% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 4.2% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 62.38 мкг 400 мкг 15.6% 7.5% 641 г
Витамин В12, кобаламин 0.821 мкг 3 мкг 27.4% 13.2% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.8% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 2.4% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4225 г
Витамин Н, биотин 5.923 мкг 50 мкг 11.8% 5.7% 844 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 6.4% 750 г
Витамин РР, НЭ 4.2376 мг 20 мг 21.2% 10.2% 472 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.03 мг 2500 мг 4.8% 2.3% 2100 г
Кальций, Ca 263.65 мг 1000 мг 26.4% 12.7% 379 г
Кремний, Si 0.458 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6550 г
Магний, Mg 25.34 мг 400 мг 6.3% 3% 1579 г
Натрий, Na 339.38 мг 1300 мг 26.1% 12.6% 383 г
Сера, S 164.93 мг 1000 мг 16.5% 7.9% 606 г
Фосфор, P 219.1 мг 800 мг 27.4% 13.2% 365 г
Хлор, Cl 326.81 мг 2300 мг 14.2% 6.8% 704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 3.8% 1247 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2683 г
Кобальт, Co 2.771 мкг 10 мкг 27.7% 13.3% 361 г
Литий, Li 0.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.1702 мг 2 мг 8.5% 4.1% 1175 г
Медь, Cu 94.57 мкг 1000 мкг 9.5% 4.6% 1057 г
Молибден, Mo 5.25 мкг 70 мкг 7.5% 3.6% 1333 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Олово, Sn 4.28 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 24.186 мкг 55 мкг 44% 21.2% 227 г
Стронций, Sr 7.89 мкг ~
Фтор, F 25.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15974 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3106 г
Цинк, Zn 1.2586 мг 12 мг 10.5% 5.1% 953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.785 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.411 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.702 г ~
Заменимые аминокислоты 2.968 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 2.002 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 0.511 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.486 г min 16.8 г 14.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рулетики составляет 207,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».