| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 298 г |
| Рулет из куриных грудок, запеченный в духовке | 348 г |
| Лук Сушеный Жареный [Метро] | 14 г |
| Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод] | 8 г |
| Сыр Сулугуни [Умалат] | 227 г |
| Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] | 134 г |
| Сметана 10% [Вкуснотеево] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.8% | 543 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.7% | 500 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.3% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 0.9% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 8.7% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.878 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 2.6% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.015 мкг | 10 мкг | 110.2% | 64.6% | 91 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 11.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9478 мг | 20 мг | 19.7% | 11.5% | 507 г |
| Бетаин | 3.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.35 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.7% | 876 г |
| Кальций, Ca | 8.63 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11587 г |
| Магний, Mg | 9.96 мг | 400 мг | 2.5% | 1.5% | 4016 г |
| Натрий, Na | 358.14 мг | 1300 мг | 27.5% | 16.1% | 363 г |
| Сера, S | 67.47 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.9% | 1482 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 6.6% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.267 мг | 18 мг | 1.5% | 0.9% | 6742 г |
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3578 г |
| Медь, Cu | 200.48 мкг | 1000 мкг | 20% | 11.7% | 499 г |
| Селен, Se | 13.696 мкг | 55 мкг | 24.9% | 14.6% | 402 г |
| Цинк, Zn | 0.6419 мг | 12 мг | 5.3% | 3.1% | 1869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.374 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.73 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.691 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | min 16.8 г | 6.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».