| Горбуша соленая | 196 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 35 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.2 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 8.6% | 461 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 14.4% | 277 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4474 г |
| Зола | 11 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.9 мкг | 900 мкг | 12.5% | 5% | 797 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 69.87 мг | 500 мг | 14% | 5.6% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 4.5% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.632 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.058 мкг | 3 мкг | 101.9% | 40.6% | 98 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.257 мкг | 10 мкг | 82.6% | 32.9% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.997 мг | 15 мг | 13.3% | 5.3% | 751 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2018 мг | 20 мг | 31% | 12.3% | 322 г |
| Ниацин | 3.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.52 мг | 2500 мг | 9% | 3.6% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 34.54 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2895 г |
| Кремний, Si | 0.329 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9119 г |
| Магний, Mg | 22.84 мг | 400 мг | 5.7% | 2.3% | 1751 г |
| Натрий, Na | 3938.42 мг | 1300 мг | 303% | 120.6% | 33 г |
| Сера, S | 171.72 мг | 1000 мг | 17.2% | 6.8% | 582 г |
| Фосфор, P | 103.3 мг | 800 мг | 12.9% | 5.1% | 774 г |
| Хлор, Cl | 6027.79 мг | 2300 мг | 262.1% | 104.3% | 38 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Йод, I | 37.12 мкг | 150 мкг | 24.7% | 9.8% | 404 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 8% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3824 г |
| Медь, Cu | 91.05 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.6% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 11.053 мкг | 70 мкг | 15.8% | 6.3% | 633 г |
| Никель, Ni | 4.618 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.071 мкг | 55 мкг | 60.1% | 23.9% | 166 г |
| Фтор, F | 319.3 мкг | 4000 мкг | 8% | 3.2% | 1253 г |
| Хром, Cr | 40.66 мкг | 50 мкг | 81.3% | 32.4% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.627 мг | 12 мг | 5.2% | 2.1% | 1914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.562 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.125 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.108 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.284 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.364 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.771 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.984 г | min 16.8 г | 35.6% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.685 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из горбуши составляет 251,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».