| Капуста белокочанная | 1015 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 11.2% | 1727 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.8% | 3294 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.3% | 1053 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.4 мкг | 900 мкг | 28.4% | 54.8% | 352 г |
| бета Каротин | 1.553 мг | 5 мг | 31.1% | 60% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 18.9 мг | 500 мг | 3.8% | 7.3% | 2646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 8.9% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 18.7% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.211 мкг | 400 мкг | 4.3% | 8.3% | 2324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.7% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40 мг | 90 мг | 44.4% | 85.7% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 9.8% | 1976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 81.1% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7328 мг | 20 мг | 8.7% | 16.8% | 1154 г |
| Ниацин | 1.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.76 мг | 2500 мг | 10.8% | 20.8% | 923 г |
| Кальций, Ca | 38.09 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.3% | 2625 г |
| Кремний, Si | 37.568 мг | 30 мг | 125.2% | 241.7% | 80 г |
| Магний, Mg | 27.22 мг | 400 мг | 6.8% | 13.1% | 1470 г |
| Натрий, Na | 18.92 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.9% | 6871 г |
| Сера, S | 58.99 мг | 1000 мг | 5.9% | 11.4% | 1695 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 12.9% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 43.73 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.7% | 5260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 7.7% | 2483 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.6% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 3.782 мкг | 10 мкг | 37.8% | 73% | 264 г |
| Литий, Li | 0.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 15.3% | 1263 г |
| Медь, Cu | 76.26 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14.7% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 10.315 мкг | 70 мкг | 14.7% | 28.4% | 679 г |
| Никель, Ni | 10.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.129 мкг | 55 мкг | 5.7% | 11% | 1758 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12240 г |
| Хром, Cr | 6.92 мкг | 50 мкг | 13.8% | 26.6% | 723 г |
| Цинк, Zn | 0.5511 мг | 12 мг | 4.6% | 8.9% | 2177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.692 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».