| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 446 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 103 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Вода | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 20.5% | 628 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.9% | 3294 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.2 мкг | 900 мкг | 21.7% | 28% | 461 г |
| бета Каротин | 1.162 мг | 5 мг | 23.2% | 29.9% | 430 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 22.4 мг | 500 мг | 4.5% | 5.8% | 2232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 19.7% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 23.7% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.544 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 8803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 4.4% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 6.4% | 2018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.772 мг | 15 мг | 5.1% | 6.6% | 1943 г |
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.766 мг | 20 мг | 18.8% | 24.2% | 531 г |
| Ниацин | 5.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.82 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.9% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5928 г |
| Кремний, Si | 2.555 мг | 30 мг | 8.5% | 11% | 1174 г |
| Магний, Mg | 45.01 мг | 400 мг | 11.3% | 14.6% | 889 г |
| Натрий, Na | 300.55 мг | 1300 мг | 23.1% | 29.8% | 433 г |
| Сера, S | 123.29 мг | 1000 мг | 12.3% | 15.9% | 811 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 14% | 917 г |
| Хлор, Cl | 479.01 мг | 2300 мг | 20.8% | 26.8% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 7.2% | 1779 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 7.057 мкг | 10 мкг | 70.6% | 91% | 142 г |
| Литий, Li | 0.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0657 мг | 2 мг | 3.3% | 4.3% | 3044 г |
| Медь, Cu | 96.33 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 12.4% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 10.262 мкг | 70 мкг | 14.7% | 18.9% | 682 г |
| Никель, Ni | 0.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.549 мкг | 55 мкг | 17.4% | 22.4% | 576 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.49 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3.2% | 4061 г |
| Хром, Cr | 10.69 мкг | 50 мкг | 21.4% | 27.6% | 468 г |
| Цинк, Zn | 0.8548 мг | 12 мг | 7.1% | 9.1% | 1404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.976 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 1.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».