Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Телятина, шейная часть (Тушение) 350 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 340 г
мексиканская смесь 400 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.4% 745 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.9% 7000 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 8.1% 771 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.6% 1111 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3708 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.1 мкг 900 мкг 18% 11.2% 555 г
бета Каротин 1.013 мг 5 мг 20.3% 12.7% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.4% 1417 г
Витамин В4, холин 66.8 мг 500 мг 13.4% 8.4% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 7% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 6.2% 1010 г
Витамин В9, фолаты 18.434 мкг 400 мкг 4.6% 2.9% 2170 г
Витамин В12, кобаламин 0.665 мкг 3 мкг 22.2% 13.8% 451 г
Витамин C, аскорбиновая 21.72 мг 90 мг 24.1% 15% 414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 2.4% 2641 г
Витамин Н, биотин 3.177 мкг 50 мкг 6.4% 4% 1574 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 5.2% 1188 г
Витамин РР, НЭ 4.8526 мг 20 мг 24.3% 15.1% 412 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.69 мг 2500 мг 9.7% 6% 1034 г
Кальций, Ca 19.38 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5160 г
Кремний, Si 33.693 мг 30 мг 112.3% 70% 89 г
Магний, Mg 36.52 мг 400 мг 9.1% 5.7% 1095 г
Натрий, Na 47.4 мг 1300 мг 3.6% 2.2% 2743 г
Сера, S 86.74 мг 1000 мг 8.7% 5.4% 1153 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 11.3% 553 г
Хлор, Cl 37.21 мг 2300 мг 1.6% 1% 6181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 317 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 57.39 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 5.5% 1131 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13393 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 14.7% 426 г
Литий, Li 1.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.5215 мг 2 мг 26.1% 16.3% 384 г
Медь, Cu 191.99 мкг 1000 мкг 19.2% 12% 521 г
Молибден, Mo 4.309 мкг 70 мкг 6.2% 3.9% 1625 г
Никель, Ni 7.014 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 5.166 мкг 55 мкг 9.4% 5.9% 1065 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Титан, Ti 6.35 мкг ~
Фтор, F 48.27 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8287 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5319 г
Цинк, Zn 1.7105 мг 12 мг 14.3% 8.9% 702 г
Цирконий, Zr 2.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.389 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.102 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 160,4 кКал.

  • Порция = 131 гр (210.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов