| Куриная грудка (филе) | 360 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Перец сладкий красный | 160 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 40 г |
| Сметана 10,6% жирности | 30 г |
Куриное филе и перец сладкий нарезать мелкими кубикам, Цветную капусту разобратьна соцветия отварить в соленой воде 5 минут. Слить воду порезать капусту. порезать зелень. Сыр натереть на тере, добавить яйцо, сметану, соль, перец. Все перемешать. Сформировать котлеты и обжарить на сухой сковороде.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 21.1% | 576 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.6% | 2667 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.3 мкг | 900 мкг | 9.5% | 11.5% | 1055 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 10.1% | 1202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 51.5 мг | 500 мг | 10.3% | 12.5% | 971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 24% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.518 мг | 2 мг | 25.9% | 31.4% | 386 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.342 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.4% | 2789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 6.8% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.42 мг | 90 мг | 76% | 92.2% | 132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 3.8% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 0.496 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10081 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3533 мг | 20 мг | 21.8% | 26.5% | 459 г |
| Ниацин | 5.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.85 мг | 2500 мг | 9.3% | 11.3% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 67.84 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.3% | 1474 г |
| Кремний, Si | 10.025 мг | 30 мг | 33.4% | 40.5% | 299 г |
| Магний, Mg | 47.82 мг | 400 мг | 12% | 14.6% | 836 г |
| Натрий, Na | 80.52 мг | 1300 мг | 6.2% | 7.5% | 1615 г |
| Сера, S | 124.85 мг | 1000 мг | 12.5% | 15.2% | 801 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 20.6% | 587 г |
| Хлор, Cl | 111.54 мг | 2300 мг | 4.8% | 5.8% | 2062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 7.8% | 1556 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.3% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 4.709 мкг | 10 мкг | 47.1% | 57.2% | 212 г |
| Литий, Li | 17.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 5.2% | 2323 г |
| Медь, Cu | 70.99 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8.6% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 8.051 мкг | 70 мкг | 11.5% | 14% | 869 г |
| Никель, Ni | 3.253 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.409 мкг | 55 мкг | 20.7% | 25.1% | 482 г |
| Фтор, F | 60.91 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.8% | 6567 г |
| Хром, Cr | 12.89 мкг | 50 мкг | 25.8% | 31.3% | 388 г |
| Цинк, Zn | 0.9486 мг | 12 мг | 7.9% | 9.6% | 1265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 0.602 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 1.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.909 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.592 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | min 16.8 г | 4% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные из капусты составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».