| Творог нежирный 0,6% | 400 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 100 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Какао-порошок | 30 г |
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 21.2% | 386 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.2% | 3733 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.8% | 1053 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3353 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 9.7% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 4.18 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 11962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 3.6% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.735 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6.1% | 1345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.005 мкг | 3 мкг | 33.5% | 27.4% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.016 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Витамин Н, биотин | 5.948 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.7% | 841 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.733 мг | 20 мг | 18.7% | 15.3% | 536 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.1 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.2% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 132.07 мг | 1000 мг | 13.2% | 10.8% | 757 г |
| Магний, Mg | 44.27 мг | 400 мг | 11.1% | 9.1% | 904 г |
| Натрий, Na | 41.34 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.6% | 3145 г |
| Сера, S | 160.92 мг | 1000 мг | 16.1% | 13.2% | 621 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 19.7% | 414 г |
| Хлор, Cl | 101.56 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.6% | 2265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.48 мг | 18 мг | 8.2% | 6.7% | 1216 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.568 мкг | 10 мкг | 15.7% | 12.8% | 638 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Медь, Cu | 88.41 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.2% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 6.336 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.4% | 1105 г |
| Олово, Sn | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.593 мкг | 55 мкг | 39.3% | 32.2% | 255 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13454 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.3317 мг | 12 мг | 2.8% | 2.3% | 3618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.437 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.38 г | ~ | |||
| Лизин | 1.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Глицин | 0.721 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.591 г | ~ | |||
| Пролин | 1.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Шоколадное суфле составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».