| Куриный фарш | 387 г |
| Батон "маладосць" | 44 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
В куриный фарш добавить специи, соль, батон замоченный в молоке, все перемешать, сформировать котлеты , обвалять в муке и обжарить на растительном масле
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.3 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 10.3% | 392 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 10.1% | 397 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4249 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 6.1% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 66.22 мг | 500 мг | 13.2% | 5.3% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.142 мг | 5 мг | 22.8% | 9.2% | 438 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 10.5% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.019 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 13249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.602 мкг | 3 мкг | 20.1% | 8.1% | 498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.611 мг | 15 мг | 17.4% | 7% | 574 г |
| гамма Токоферол | 0.168 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.865 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5780 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8824 мг | 20 мг | 29.4% | 11.8% | 340 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 558.51 мг | 2500 мг | 22.3% | 9% | 448 г |
| Кальций, Ca | 35.29 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2834 г |
| Кремний, Si | 0.196 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 15306 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 2.5% | 1616 г |
| Натрий, Na | 71.94 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.2% | 1807 г |
| Сера, S | 182.95 мг | 1000 мг | 18.3% | 7.4% | 547 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 10.2% | 395 г |
| Хлор, Cl | 25.79 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 8918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 2% | 2009 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.2% | 3268 г |
| Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Медь, Cu | 72.36 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.9% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 1.816 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1% | 3855 г |
| Никель, Ni | 0.108 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.551 мкг | 55 мкг | 19.2% | 7.7% | 521 г |
| Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67912 г | |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 1.5914 мг | 12 мг | 13.3% | 5.4% | 754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.347 г | ~ | |||
| Лизин | 1.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.981 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.09 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.029 г | min 16.8 г | 29.9% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.369 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.042 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные Таня составляет 248,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».