| Индейка, грудка, только мясо | 1700 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 860 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 690 г |
| Сметана 15% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 20.5% | 517 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.9% | 2154 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.7% | 6294 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 10.7% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 45.32 мг | 500 мг | 9.1% | 9.7% | 1103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 18.9% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 25.7% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.602 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 14.7% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1.7% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11628 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.383 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.4% | 1141 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8193 мг | 20 мг | 34.1% | 36.3% | 293 г |
| Ниацин | 1.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.42 мг | 2500 мг | 11.9% | 12.7% | 838 г |
| Кальций, Ca | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4494 г |
| Кремний, Si | 1.694 мг | 30 мг | 5.6% | 6% | 1771 г |
| Магний, Mg | 23.11 мг | 400 мг | 5.8% | 6.2% | 1731 г |
| Натрий, Na | 68.61 мг | 1300 мг | 5.3% | 5.6% | 1895 г |
| Сера, S | 153.66 мг | 1000 мг | 15.4% | 16.4% | 651 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 21.2% | 503 г |
| Хлор, Cl | 17.7 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 3.9% | 2719 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.5% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 4.975 мкг | 10 мкг | 49.8% | 53% | 201 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0852 мг | 2 мг | 4.3% | 4.6% | 2347 г |
| Медь, Cu | 192.85 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 20.5% | 519 г |
| Молибден, Mo | 1.171 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.8% | 5978 г |
| Никель, Ni | 0.608 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.007 мкг | 55 мкг | 36.4% | 38.7% | 275 г |
| Стронций, Sr | 5.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35971 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.6% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.9895 мг | 12 мг | 8.2% | 8.7% | 1213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лизин | 1.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка гуляш (грибы лук сметана 15%) составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».