| Вода | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 90 г |
| Рисовая мука, белая | 150 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Шоколад горький | 20 г |
| Какао-порошок | 4 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 340 г |
| Творог 5% жирности | 250 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 9.3% | 472 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 8.8% | 500 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 2.9% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.2 мкг | 900 мкг | 11.5% | 5% | 872 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 6.1% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 76.55 мг | 500 мг | 15.3% | 6.7% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 4.5% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 4.4% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.37 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.8% | 1577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.885 мкг | 3 мкг | 29.5% | 12.9% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.4% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 7.4% | 596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4608 мг | 20 мг | 17.3% | 7.6% | 578 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.46 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.1% | 2025 г |
| Кальций, Ca | 99.6 мг | 1000 мг | 10% | 4.4% | 1004 г |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 2.8% | 1550 г |
| Натрий, Na | 147.59 мг | 1300 мг | 11.4% | 5% | 881 г |
| Сера, S | 169.19 мг | 1000 мг | 16.9% | 7.4% | 591 г |
| Фосфор, P | 178.8 мг | 800 мг | 22.4% | 9.8% | 447 г |
| Хлор, Cl | 244.11 мг | 2300 мг | 10.6% | 4.6% | 942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 2.3% | 1883 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.7% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 3.139 мкг | 10 мкг | 31.4% | 13.7% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.2047 мг | 2 мг | 10.2% | 4.5% | 977 г |
| Медь, Cu | 89.2 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.9% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 6.529 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.1% | 1072 г |
| Олово, Sn | 7.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.493 мкг | 55 мкг | 46.4% | 20.3% | 216 г |
| Стронций, Sr | 10.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.22 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7965 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.8% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.5926 мг | 12 мг | 4.9% | 2.1% | 2025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.61 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.245 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.803 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.407 г | min 16.8 г | 20.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки шу составляет 228,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».