Капуста белокочанная | 400 г |
Морковь | 100 г |
Масло подсолнечное нерафинированное | 30 г |
Уксус столовый 9% | 5 г |
Сахар песок | 5 г |
Соль адыгейская. | 1 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.6% | 982 г |
Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3842 г |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.7% | 1053 г |
Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2706 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 372.1 мкг | 900 мкг | 41.3% | 50.9% | 242 г |
альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 2.264 мг | 5 мг | 45.3% | 55.9% | 221 г |
бета Криптоксантин | 0.353 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 1.159 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.4% | 2769 г |
Витамин В4, холин | 9.55 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5236 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 10417 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6% | 2041 г |
Витамин В9, фолаты | 17.939 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.5% | 2230 г |
Витамин C, аскорбиновая | 45.29 мг | 90 мг | 50.3% | 62% | 199 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.59 мг | 15 мг | 17.3% | 21.3% | 579 г |
Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
Витамин К, филлохинон | 58.7 мкг | 120 мкг | 48.9% | 60.3% | 204 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8705 мг | 20 мг | 4.4% | 5.4% | 2298 г |
Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 259.23 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.8% | 964 г |
Кальций, Ca | 41.19 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.1% | 2428 г |
Кремний, Si | 43.808 мг | 30 мг | 146% | 180% | 68 г |
Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 5.8% | 2113 г |
Натрий, Na | 68.57 мг | 1300 мг | 5.3% | 6.5% | 1896 г |
Сера, S | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3479 г |
Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 5.2% | 2395 г |
Хлор, Cl | 123.88 мг | 2300 мг | 5.4% | 6.7% | 1857 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 481.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 184.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 18.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 3.9% | 3082 г |
Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.6% | 4777 г |
Кобальт, Co | 2.612 мкг | 10 мкг | 26.1% | 32.2% | 383 г |
Литий, Li | 1.11 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1641 мг | 2 мг | 8.2% | 10.1% | 1219 г |
Медь, Cu | 70.78 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8.8% | 1413 г |
Молибден, Mo | 11.254 мкг | 70 мкг | 16.1% | 19.9% | 622 г |
Никель, Ni | 12.204 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 4.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22449 г |
Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 17.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22766 г |
Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 10.5% | 1174 г |
Цинк, Zn | 0.3714 мг | 12 мг | 3.1% | 3.8% | 3231 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
Валин | 0.051 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
Лизин | 0.052 г | ~ | |||
Метионин | 0.018 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
Треонин | 0.039 г | ~ | |||
Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
Аланин | 0.061 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
Глицин | 0.04 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
Пролин | 0.049 г | ~ | |||
Серин | 0.05 г | ~ | |||
Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 60.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 12.569 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.7% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 36.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.317 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Витаминный составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».