| Перец сладкий красный (Тушение) | 78 г |
| Сыр Тофу | 189 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 31 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Баклажан (Припускание) | 106 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Соус терияки Maggi | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.6% | 1143 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 6.6% | 1630 г |
| бета Каротин | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 7.2% | 1506 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 5.66 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 8834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.6% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 8.3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.796 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.8% | 2248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 21.1% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 4.7% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6774 мг | 20 мг | 3.4% | 3.7% | 2952 г |
| Ниацин | 0.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.15 мг | 2500 мг | 6.3% | 6.9% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 537.05 мг | 1000 мг | 53.7% | 58.4% | 186 г |
| Кремний, Si | 10.185 мг | 30 мг | 34% | 37% | 295 г |
| Магний, Mg | 38.01 мг | 400 мг | 9.5% | 10.3% | 1052 г |
| Натрий, Na | 1663.42 мг | 1300 мг | 128% | 139.3% | 78 г |
| Сера, S | 45.19 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.9% | 2213 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 9.2% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 285 мг | 2300 мг | 12.4% | 13.5% | 807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 8.2% | 1340 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.075 мкг | 10 мкг | 10.8% | 11.8% | 930 г |
| Литий, Li | 28.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5883 мг | 2 мг | 29.4% | 32% | 340 г |
| Медь, Cu | 229.8 мкг | 1000 мкг | 23% | 25% | 435 г |
| Молибден, Mo | 3.671 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.7% | 1907 г |
| Никель, Ni | 1.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.603 мкг | 55 мкг | 13.8% | 15% | 723 г |
| Фтор, F | 17.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22936 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.7% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.8768 мг | 12 мг | 7.3% | 7.9% | 1369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 55.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | min 16.8 г | 6.1% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.228 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу с овощами терияки составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».