| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 50 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 55 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.6% | 1462 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.7% | 415 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.9% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.2 мкг | 900 мкг | 15.8% | 8.3% | 633 г |
| бета Каротин | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 9% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 26.4 мг | 500 мг | 5.3% | 2.8% | 1894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 2.3% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3.7% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.031 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 7.3% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.419 мг | 15 мг | 16.1% | 8.5% | 620 г |
| Витамин Н, биотин | 1.547 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3232 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8106 мг | 20 мг | 9.1% | 4.8% | 1105 г |
| Ниацин | 1.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.13 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.4% | 2230 г |
| Кальций, Ca | 13.79 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7252 г |
| Кремний, Si | 15.126 мг | 30 мг | 50.4% | 26.5% | 198 г |
| Магний, Mg | 16.92 мг | 400 мг | 4.2% | 2.2% | 2364 г |
| Натрий, Na | 481.28 мг | 1300 мг | 37% | 19.5% | 270 г |
| Сера, S | 66.28 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.5% | 1509 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 4.6% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 745.17 мг | 2300 мг | 32.4% | 17.1% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 2.3% | 2317 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 3.131 мкг | 10 мкг | 31.3% | 16.5% | 319 г |
| Литий, Li | 1.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2135 мг | 2 мг | 10.7% | 5.6% | 937 г |
| Медь, Cu | 92.8 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.9% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 6.912 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.2% | 1013 г |
| Никель, Ni | 3.017 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.058 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.9% | 2672 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.49 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6505 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.8% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.9333 мг | 12 мг | 7.8% | 4.1% | 1286 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.447 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | min 16.8 г | 11.6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из свинины и говядины (СПАР) составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».