Мой здоровый рацион

Рецепт Намазка из горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Намазка из горбуши

Авокадо 60 г
Горбуша (Запекание) 100 г
Соль 4Life Морская йодированная мелкая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Намазка из горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 10.3% 528 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12.5% 438 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.7% 3238 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.1% 4787 г
Ретинол 0.019 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3% 1856 г
Витамин В4, холин 60.57 мг 500 мг 12.1% 6.6% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 5% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 9.8% 556 г
Витамин В9, фолаты 3.223 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12411 г
Витамин В12, кобаламин 2.747 мкг 3 мкг 91.6% 50.1% 109 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 6.979 мкг 10 мкг 69.8% 38.2% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.96 мг 15 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.0115 мг 20 мг 25.1% 13.7% 399 г
Ниацин 2.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.53 мг 2500 мг 8.6% 4.7% 1165 г
Кальций, Ca 13.67 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7315 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 2.7% 1993 г
Натрий, Na 41.8 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3110 г
Сера, S 125.76 мг 1000 мг 12.6% 6.9% 795 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 9.6% 573 г
Хлор, Cl 98.56 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2334 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 1.2% 4580 г
Йод, I 15.83 мкг 150 мкг 10.6% 5.8% 948 г
Кобальт, Co 13.094 мкг 10 мкг 130.9% 71.6% 76 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6116 г
Медь, Cu 74.17 мкг 1000 мкг 7.4% 4% 1348 г
Молибден, Mo 2.619 мкг 70 мкг 3.7% 2% 2673 г
Никель, Ni 3.928 мкг ~
Селен, Se 22.784 мкг 55 мкг 41.4% 22.6% 241 г
Фтор, F 281.51 мкг 4000 мкг 7% 3.8% 1421 г
Хром, Cr 36.01 мкг 50 мкг 72% 39.4% 139 г
Цинк, Zn 0.4719 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2543 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.885 г ~
Гистидин* 0.633 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.23 г ~
Лизин 1.453 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.813 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.957 г ~
Аспарагиновая кислота 1.777 г ~
Глицин 0.957 г ~
Глутаминовая кислота 2.014 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.827 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.432 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.383 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.309 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.101 г ~

Энергетическая ценность Намазка из горбуши составляет 182,9 кКал.

  • Порция = 46 гр (84.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».