Мой здоровый рацион

Рецепт Каша з овочами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша з овочами

Ячменная каша 170 г
Свинина мясная (Запекание) 100 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша з овочами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.5% 1206 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.4% 636 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.4% 1973 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.6% 870 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3084 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 1.3% 5028 г
альфа Каротин 6.676 мкг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
бета Криптоксантин 0.351 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 384.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 6.8% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Витамин В4, холин 30.86 мг 500 мг 6.2% 4.1% 1620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.1% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 22.272 мкг 400 мкг 5.6% 3.7% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 14.09 мг 90 мг 15.7% 10.4% 639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 3.5% 1873 г
Витамин К, филлохинон 31.3 мкг 120 мкг 26.1% 17.4% 383 г
Витамин РР, НЭ 2.2877 мг 20 мг 11.4% 7.6% 874 г
Ниацин 1.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.71 мг 2500 мг 6.2% 4.1% 1616 г
Кальций, Ca 27.74 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3605 г
Магний, Mg 18.86 мг 400 мг 4.7% 3.1% 2121 г
Натрий, Na 202.7 мг 1300 мг 15.6% 10.4% 641 г
Сера, S 80.48 мг 1000 мг 8% 5.3% 1243 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 9.4% 710 г
Хлор, Cl 156.43 мг 2300 мг 6.8% 4.5% 1470 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 3.5% 1907 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Кобальт, Co 2.44 мкг 10 мкг 24.4% 16.2% 410 г
Марганец, Mn 0.205 мг 2 мг 10.3% 6.8% 976 г
Медь, Cu 98.94 мкг 1000 мкг 9.9% 6.6% 1011 г
Молибден, Mo 5.567 мкг 70 мкг 8% 5.3% 1257 г
Никель, Ni 3.092 мкг ~
Олово, Sn 7.54 мкг ~
Селен, Se 5.757 мкг 55 мкг 10.5% 7% 955 г
Фтор, F 57.65 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6938 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 4.5% 1475 г
Цинк, Zn 0.8152 мг 12 мг 6.8% 4.5% 1472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.951 г min 16.8 г 23.5% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.716 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.891 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Каша з овочами составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».