| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь (Пассерование) | 180 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 16 г |
| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 16.4% | 392 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.3% | 767 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9957.9 мкг | 900 мкг | 1106.4% | 710.1% | 9 г |
| Ретинол | 9.579 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.383 мг | 5 мг | 47.7% | 30.6% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.429 мг | 1.5 мг | 28.6% | 18.4% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.984 мг | 1.8 мг | 110.2% | 70.7% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 182.71 мг | 500 мг | 36.5% | 23.4% | 274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.902 мг | 5 мг | 118% | 75.7% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.779 мг | 2 мг | 39% | 25% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.785 мкг | 400 мкг | 39.9% | 25.6% | 250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.386 мкг | 3 мкг | 512.9% | 329.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.97 мг | 90 мг | 23.3% | 15% | 429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 3.2% | 2013 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.782 мг | 20 мг | 63.9% | 41% | 156 г |
| Ниацин | 9.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.76 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.5% | 751 г |
| Кальций, Ca | 21.74 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4600 г |
| Кремний, Si | 5.484 мг | 30 мг | 18.3% | 11.7% | 547 г |
| Магний, Mg | 30.97 мг | 400 мг | 7.7% | 4.9% | 1292 г |
| Натрий, Na | 85.44 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.2% | 1522 г |
| Сера, S | 198.93 мг | 1000 мг | 19.9% | 12.8% | 503 г |
| Фосфор, P | 259 мг | 800 мг | 32.4% | 20.8% | 309 г |
| Хлор, Cl | 14.94 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.834 мг | 18 мг | 93.5% | 60% | 107 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 15.261 мкг | 10 мкг | 152.6% | 97.9% | 66 г |
| Литий, Li | 1.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3634 мг | 2 мг | 18.2% | 11.7% | 550 г |
| Медь, Cu | 398.56 мкг | 1000 мкг | 39.9% | 25.6% | 251 г |
| Молибден, Mo | 57.692 мкг | 70 мкг | 82.4% | 52.9% | 121 г |
| Никель, Ni | 1.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.76 мкг | 55 мкг | 70.5% | 45.3% | 142 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27304 г |
| Хром, Cr | 9.19 мкг | 50 мкг | 18.4% | 11.8% | 544 г |
| Цинк, Zn | 6.5451 мг | 12 мг | 54.5% | 35% | 183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.037 г | ~ | |||
| Валин | 1.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.941 г | ~ | |||
| Лизин | 1.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.989 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 1.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.902 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.85 г | ~ | |||
| Пролин | 1.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 324.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.908 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | min 16.8 г | 9.3% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».