Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная отбивная в морковным кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная отбивная в морковным кляре

Филе Куриное [Благояр] 204 г
Морковь 136 г
Яйцо куриное 60 г
Мука Пшеничная из Цельносмолотого Зерна [Рязаночка] 16 г
Чеснок, сырой 11 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Карри, порошок 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная отбивная в морковным кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 15.3% 380 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.3% 918 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.3% 2489 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.9% 1176 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1029.3 мкг 900 мкг 114.4% 66.4% 87 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 2.178 мкг ~
бета Каротин 6.009 мг 5 мг 120.2% 69.8% 83 г
бета Криптоксантин 24.415 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 179.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.6% 1250 г
Витамин В4, холин 69.81 мг 500 мг 14% 8.1% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 5.9% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 15.353 мкг 400 мкг 3.8% 2.2% 2605 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 3.7% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 2.6% 2299 г
Витамин D3, холекальциферол 0.435 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2381 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.138 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16892 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 3.7% 1579 г
Витамин РР, НЭ 0.6395 мг 20 мг 3.2% 1.9% 3127 г
Ниацин 0.493 мг ~
Бетаин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.83 мг 2500 мг 6.6% 3.8% 1526 г
Кальций, Ca 39.18 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2552 г
Кремний, Si 12.319 мг 30 мг 41.1% 23.9% 244 г
Магний, Mg 24.65 мг 400 мг 6.2% 3.6% 1623 г
Натрий, Na 323.09 мг 1300 мг 24.9% 14.5% 402 г
Сера, S 35.92 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2784 г
Фосфор, P 81 мг 800 мг 10.1% 5.9% 988 г
Хлор, Cl 463.58 мг 2300 мг 20.2% 11.7% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 98.6 мкг ~
Ванадий, V 48.78 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1804 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6098 г
Кобальт, Co 1.094 мкг 10 мкг 10.9% 6.3% 914 г
Литий, Li 2.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.2356 мг 2 мг 11.8% 6.9% 849 г
Медь, Cu 80.22 мкг 1000 мкг 8% 4.6% 1247 г
Молибден, Mo 10.652 мкг 70 мкг 15.2% 8.8% 657 г
Никель, Ni 2.957 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 7.554 мкг 55 мкг 13.7% 8% 728 г
Стронций, Sr 4.29 мкг ~
Фтор, F 27.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14588 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3378 г
Цинк, Zn 0.5738 мг 12 мг 4.8% 2.8% 2091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.781 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.776 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.333 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриная отбивная в морковным кляре составляет 172,2 кКал.

  • Порция = 138 гр (237.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок