Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с картошкой

Картофель (Тушение) 1027 г
Лук репчатый (Тушение) 130 г
Капуста белокочанная (Тушение) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 250 г
Смесь Овощная "7 Овощей" [Свой Урожай] 400 г
Фасоль стручковая (Тушение) 290 г
Цветная капуста (Тушение) 290 г
Оливковое масло 10 г
Томатная паста. Консервы 65 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.5% 3167 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.4% 7000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 8.2% 2066 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14.5% 1176 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 6% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 5.3% 3249 г
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 5.8% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.6% 2535 г
Витамин В4, холин 14.08 мг 500 мг 2.8% 4.8% 3551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 8.7% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 13.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 5.885 мкг 400 мкг 1.5% 2.6% 6797 г
Витамин C, аскорбиновая 11.23 мг 90 мг 12.5% 21.3% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 2.4% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12755 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 15% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.1126 мг 20 мг 5.6% 9.5% 1798 г
Ниацин 0.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.58 мг 2500 мг 14.8% 25.2% 675 г
Кальций, Ca 21.99 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4548 г
Кремний, Si 27.761 мг 30 мг 92.5% 157.6% 108 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 7.7% 2225 г
Натрий, Na 6.79 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 19146 г
Сера, S 27.14 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3685 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 9.9% 1717 г
Хлор, Cl 42.17 мг 2300 мг 1.8% 3.1% 5454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 499.2 мкг ~
Бор, B 142.4 мкг ~
Ванадий, V 62.68 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 8.2% 2103 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7500 г
Кобальт, Co 3.794 мкг 10 мкг 37.9% 64.6% 264 г
Литий, Li 35.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 13.5% 1262 г
Медь, Cu 106.96 мкг 1000 мкг 10.7% 18.2% 935 г
Молибден, Mo 6.529 мкг 70 мкг 9.3% 15.8% 1072 г
Никель, Ni 5.563 мкг ~
Рубидий, Rb 251.1 мкг ~
Селен, Se 0.472 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 11653 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20736 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 17.9% 951 г
Цинк, Zn 0.3402 мг 12 мг 2.8% 4.8% 3527 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.646 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.376 г min 16.8 г 2.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.37 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с картошкой составляет 58,7 кКал.

  • Порция = 220 гр (129.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов