| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 105 г |
| Мука с разрыхлителем без глютена | 50 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Чеснок (Припускание) | 15 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
Фрикагрудки припущеные на масле с луком и чесноком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 13.8% | 386 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.6% | 554 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 2% | 2732 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.3% | 2338 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.843 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.5% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 105.29 мг | 500 мг | 21.1% | 11.3% | 475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.527 мг | 5 мг | 30.5% | 16.3% | 327 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.773 мг | 2 мг | 38.7% | 20.6% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.088 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.4% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.4% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 4.1% | 1302 г |
| гамма Токоферол | 0.26 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.417 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2069 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1214 мг | 20 мг | 60.6% | 32.3% | 165 г |
| Ниацин | 6.891 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.34 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.2% | 861 г |
| Кальций, Ca | 56.8 мг | 1000 мг | 5.7% | 3% | 1761 г |
| Кремний, Si | 0.376 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Магний, Mg | 31.78 мг | 400 мг | 7.9% | 4.2% | 1259 г |
| Натрий, Na | 221.24 мг | 1300 мг | 17% | 9.1% | 588 г |
| Сера, S | 232.4 мг | 1000 мг | 23.2% | 12.4% | 430 г |
| Фосфор, P | 217.8 мг | 800 мг | 27.2% | 14.5% | 367 г |
| Хлор, Cl | 221.46 мг | 2300 мг | 9.6% | 5.1% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.862 мг | 18 мг | 10.3% | 5.5% | 967 г |
| Йод, I | 8.02 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.8% | 1870 г |
| Кобальт, Co | 8.794 мкг | 10 мкг | 87.9% | 46.9% | 114 г |
| Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 3.1% | 1738 г |
| Медь, Cu | 111.95 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6% | 893 г |
| Молибден, Mo | 11.146 мкг | 70 мкг | 15.9% | 8.5% | 628 г |
| Никель, Ni | 0.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.646 мкг | 55 мкг | 46.6% | 24.9% | 214 г |
| Фтор, F | 124.21 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.7% | 3220 г |
| Хром, Cr | 19.93 мкг | 50 мкг | 39.9% | 21.3% | 251 г |
| Цинк, Zn | 1.3662 мг | 12 мг | 11.4% | 6.1% | 878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.483 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.634 г | ~ | |||
| Лизин | 2.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.734 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 1.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.822 г | ~ | |||
| Серин | 0.879 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.111 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.661 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.105 г | min 16.8 г | 30.4% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.644 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикагрудки припущеные на масле с луком и чесноком составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».