| Огурец парниковый | 124 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 78 г |
| Сельдерей | 8 г |
| Чеснок | 30 г |
| Помидоры консервированные кусочками | 400 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.7% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.4% | 1647 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 7.5% | 2514 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.1% | 9278 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.2% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.1% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.4% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 2.26 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 22124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 5.2% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 5.2% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.533 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.5% | 4196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.24 мг | 90 мг | 14.7% | 27.5% | 680 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 5% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 8.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2651 мг | 20 мг | 1.3% | 2.4% | 7544 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.29 мг | 2500 мг | 3.7% | 6.9% | 2709 г |
| Кальций, Ca | 17.95 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5571 г |
| Кремний, Si | 10.109 мг | 30 мг | 33.7% | 63% | 297 г |
| Магний, Mg | 7.55 мг | 400 мг | 1.9% | 3.6% | 5298 г |
| Натрий, Na | 7.76 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16753 г |
| Сера, S | 7.72 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12953 г |
| Фосфор, P | 19 мг | 800 мг | 2.4% | 4.5% | 4211 г |
| Хлор, Cl | 6.39 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 35994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.294 мг | 18 мг | 1.6% | 3% | 6122 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 11.4% | 1647 г |
| Литий, Li | 0.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 7.5% | 2500 г |
| Медь, Cu | 19.35 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 3.6% | 5168 г |
| Молибден, Mo | 1.408 мкг | 70 мкг | 2% | 3.7% | 4972 г |
| Никель, Ni | 0.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.061 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.6% | 5184 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.66 мкг | 4000 мкг | 606061 г | ||
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 8% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.133 мг | 12 мг | 1.1% | 2.1% | 9023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.03 г | min 16.8 г | 12.1% | 22.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, огурец, брокколи, сельдерей, чеснок, помидор составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».