| Гречневая мука | 150 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 150 г |
| Рисовая мука, белая | 150 г |
| Семена льна | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.4 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 3.4% | 776 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 2.9% | 903 г |
| Углеводы | 65.9 г | 219 г | 30.1% | 8% | 332 г |
| Углеводы (общие) | 50 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 8.6% | 308 г |
| Вода | 10.2 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22284 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| альфа Каротин | 18.9 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 471.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 7.1% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 32.35 мг | 500 мг | 6.5% | 1.7% | 1546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 3.6% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 3.8% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.4 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.2% | 2299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 0.5% | 5357 г |
| гамма Токоферол | 1.995 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.545 мг | 20 мг | 17.7% | 4.7% | 564 г |
| Ниацин | 0.93 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.6 мг | 2500 мг | 9.5% | 2.5% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 43.2 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.1% | 2315 г |
| Магний, Mg | 92 мг | 400 мг | 23% | 6.1% | 435 г |
| Натрий, Na | 5.4 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 24074 г |
| Сера, S | 56.93 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.5% | 1757 г |
| Фосфор, P | 250.2 мг | 800 мг | 31.3% | 8.3% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.592 мг | 18 мг | 14.4% | 3.8% | 694 г |
| Марганец, Mn | 0.7462 мг | 2 мг | 37.3% | 9.9% | 268 г |
| Медь, Cu | 230 мкг | 1000 мкг | 23% | 6.1% | 435 г |
| Селен, Se | 13.4 мкг | 55 мкг | 24.4% | 6.5% | 410 г |
| Цинк, Zn | 1.193 мг | 12 мг | 9.9% | 2.6% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 4.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | min 16.8 г | 7.1% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.317 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки без глютена составляет 377,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».