| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Цветная капуста, вареная, без соли | 600 г |
| Сметана 15% [Золотые Луга] | 200 г |
Смесь равномерно распределить по капусте , тертый сыр сверху.Запекаем в духовке при 180 гр в теч 30 мин до появления корочки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.2% | 1086 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 13.3% | 583 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.6% | 1176 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 6.9% | 1139 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 72.18 мг | 500 мг | 14.4% | 11.2% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 9.8% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 6.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.075 мкг | 400 мкг | 9.3% | 7.2% | 1079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 7.1% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.31 мг | 90 мг | 37% | 28.8% | 270 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.7% | 2092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.5% | 1401 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 6.9% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.655 мг | 20 мг | 8.3% | 6.5% | 1208 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.31 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.4% | 1782 г |
| Кальций, Ca | 133.24 мг | 1000 мг | 13.3% | 10.4% | 751 г |
| Магний, Mg | 13.21 мг | 400 мг | 3.3% | 2.6% | 3028 г |
| Натрий, Na | 376.21 мг | 1300 мг | 28.9% | 22.5% | 346 г |
| Сера, S | 72.53 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.7% | 1379 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 11.5% | 677 г |
| Хлор, Cl | 554.54 мг | 2300 мг | 24.1% | 18.8% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 3.4% | 2281 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 1.719 мкг | 10 мкг | 17.2% | 13.4% | 582 г |
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 4.6% | 1698 г |
| Медь, Cu | 34.93 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.7% | 2863 г |
| Молибден, Mo | 1.663 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.9% | 4209 г |
| Селен, Se | 7.252 мкг | 55 мкг | 13.2% | 10.3% | 758 г |
| Фтор, F | 8.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44693 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.7491 мг | 12 мг | 6.2% | 4.8% | 1602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лизин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.412 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.528 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.145 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | min 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста под сырной корочкой составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».