| Салат романо (римский салат, ромен) | 120 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Руккола | 35 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 40 г |
| кунжутное семя | 30 г |
| Грецкий орех | 35 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 25 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| соус соевый Терияки | 20 г |
| Кунжутное масло | 15 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 40 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.4% | 1246 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.9% | 523 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.5 мкг | 900 мкг | 31.6% | 21.4% | 316 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.085 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.085 мг | 5 мг | 41.7% | 28.2% | 240 г |
| бета Криптоксантин | 0.935 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 532.876 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 12.4 мг | 500 мг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 2.7% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.012 мкг | 400 мкг | 12% | 8.1% | 833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.34 мг | 90 мг | 23.7% | 16% | 422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 4.5% | 1497 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.962 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.572 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8741 г |
| Витамин К, филлохинон | 175.3 мкг | 120 мкг | 146.1% | 98.8% | 68 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2665 мг | 20 мг | 6.3% | 4.3% | 1579 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.51 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.8% | 692 г |
| Кальций, Ca | 90.93 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.2% | 1100 г |
| Кремний, Si | 12.659 мг | 30 мг | 42.2% | 28.6% | 237 г |
| Магний, Mg | 63.9 мг | 400 мг | 16% | 10.8% | 626 г |
| Натрий, Na | 76.84 мг | 1300 мг | 5.9% | 4% | 1692 г |
| Сера, S | 36.22 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2761 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 11.6% | 587 г |
| Хлор, Cl | 67.54 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.161 мг | 18 мг | 17.6% | 11.9% | 569 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 2.284 мкг | 10 мкг | 22.8% | 15.4% | 438 г |
| Литий, Li | 5.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5987 мг | 2 мг | 29.9% | 20.2% | 334 г |
| Медь, Cu | 156.25 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 10.6% | 640 г |
| Молибден, Mo | 3.469 мкг | 70 мкг | 5% | 3.4% | 2018 г |
| Никель, Ni | 14.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.259 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.8% | 2435 г |
| Стронций, Sr | 15.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.54 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6833 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.8% | 992 г |
| Цинк, Zn | 1.0165 мг | 12 мг | 8.5% | 5.8% | 1181 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 30% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 50.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.653 г | min 16.8 г | 15.8% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.868 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.035 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.422 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из листьев салата составляет 147,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».