Мой здоровый рацион

Рецепт Салат летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат летний

Помидор (томат), парниковый 110 г
Огурец парниковый 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Руккола 30 г
Укроп 30 г
Майонез [Mr. Ricco] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4% 6909 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 11% 2545 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.7% 2222 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 11.3% 2476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.1 мкг 900 мкг 17.6% 49.7% 569 г
бета Каротин 1.014 мг 5 мг 20.3% 57.3% 493 г
Лютеин + Зеаксантин 323.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 7.6% 3750 г
Витамин В4, холин 5.11 мг 500 мг 1% 2.8% 9785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 9% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 7.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 15.212 мкг 400 мкг 3.8% 10.7% 2630 г
Витамин C, аскорбиновая 23.79 мг 90 мг 26.4% 74.6% 378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 7.1% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.445 мкг 50 мкг 0.9% 2.5% 11236 г
Витамин К, филлохинон 48.5 мкг 120 мкг 40.4% 114.1% 247 г
Витамин РР, НЭ 0.4883 мг 20 мг 2.4% 6.8% 4096 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.64 мг 2500 мг 9.7% 27.4% 1026 г
Кальций, Ca 57.79 мг 1000 мг 5.8% 16.4% 1730 г
Кремний, Si 18.964 мг 30 мг 63.2% 178.5% 158 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 12.4% 2271 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 3.4% 8667 г
Сера, S 15.1 мг 1000 мг 1.5% 4.2% 6623 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 13.3% 2111 г
Хлор, Cl 39.87 мг 2300 мг 1.7% 4.8% 5769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.9 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Ванадий, V 2.66 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 11.9% 2406 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2.3% 13274 г
Кобальт, Co 3.673 мкг 10 мкг 36.7% 103.7% 272 г
Литий, Li 10.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.245 мг 2 мг 12.3% 34.7% 816 г
Медь, Cu 83.21 мкг 1000 мкг 8.3% 23.4% 1202 г
Молибден, Mo 5.83 мкг 70 мкг 8.3% 23.4% 1201 г
Никель, Ni 5.203 мкг ~
Рубидий, Rb 120.5 мкг ~
Селен, Se 0.573 мкг 55 мкг 1% 2.8% 9599 г
Стронций, Sr 11.06 мкг ~
Фтор, F 19.28 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 20747 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 26.3% 1080 г
Цинк, Zn 0.2982 мг 12 мг 2.5% 7.1% 4024 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат летний составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».