| Минтай (Запекание) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 88 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 57 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 130 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 17.8% | 555 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7% | 1400 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3% | 3333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.2 мкг | 900 мкг | 32.1% | 31.7% | 311 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.559 мг | 5 мг | 31.2% | 30.8% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 57.26 мг | 500 мг | 11.5% | 11.4% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 5.2% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.574 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.317 мкг | 3 мкг | 43.9% | 43.4% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 2% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 2.4% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.938 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5330 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7857 мг | 20 мг | 18.9% | 18.7% | 528 г |
| Ниацин | 1.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.4 мг | 2500 мг | 14.5% | 14.3% | 690 г |
| Кальций, Ca | 104.81 мг | 1000 мг | 10.5% | 10.4% | 954 г |
| Кремний, Si | 3.517 мг | 30 мг | 11.7% | 11.6% | 853 г |
| Магний, Mg | 50.75 мг | 400 мг | 12.7% | 12.5% | 788 г |
| Натрий, Na | 96.16 мг | 1300 мг | 7.4% | 7.3% | 1352 г |
| Сера, S | 148.22 мг | 1000 мг | 14.8% | 14.6% | 675 г |
| Фосфор, P | 237.7 мг | 800 мг | 29.7% | 29.3% | 337 г |
| Хлор, Cl | 221.07 мг | 2300 мг | 9.6% | 9.5% | 1040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 4.2% | 2317 г |
| Йод, I | 53.71 мкг | 150 мкг | 35.8% | 35.4% | 279 г |
| Кобальт, Co | 11.43 мкг | 10 мкг | 114.3% | 112.9% | 87 г |
| Литий, Li | 0.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1279 мг | 2 мг | 6.4% | 6.3% | 1564 г |
| Медь, Cu | 122.01 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 12.1% | 820 г |
| Молибден, Mo | 6.313 мкг | 70 мкг | 9% | 8.9% | 1109 г |
| Никель, Ni | 5.997 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.748 мкг | 55 мкг | 17.7% | 17.5% | 564 г |
| Стронций, Sr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 513.4 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 12.6% | 779 г |
| Хром, Cr | 40.27 мкг | 50 мкг | 80.5% | 79.5% | 124 г |
| Цинк, Zn | 1.2655 мг | 12 мг | 10.5% | 10.4% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лизин | 1.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.93 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.142 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под овощами составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».