| Капуста белокочанная | 350 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.8% | 2947 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.7% | 1250 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 5.4% | 4865 г |
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 7% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 4.7% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 5.2% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 10.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.386 мкг | 400 мкг | 3.8% | 9.8% | 2600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.11 мг | 90 мг | 46.8% | 121.2% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 15.5% | 1670 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.6 мкг | 120 мкг | 44.7% | 115.8% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6825 мг | 20 мг | 3.4% | 8.8% | 2930 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.56 мг | 2500 мг | 9.6% | 24.9% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 41.46 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.6% | 2412 г |
| Кремний, Si | 51.168 мг | 30 мг | 170.6% | 442% | 59 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 10.4% | 2506 г |
| Натрий, Na | 11.54 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 11265 г |
| Сера, S | 25.61 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.7% | 3905 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 11.4% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 32.36 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.6% | 7108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 8.8% | 2965 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 5.2% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 2.253 мкг | 10 мкг | 22.5% | 58.3% | 444 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1897 мг | 2 мг | 9.5% | 24.6% | 1054 г |
| Медь, Cu | 83.7 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 21.8% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 6.523 мкг | 70 мкг | 9.3% | 24.1% | 1073 г |
| Никель, Ni | 9.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16320 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 32206 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 28.8% | 904 г |
| Цинк, Zn | 0.337 мг | 12 мг | 2.8% | 7.3% | 3561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 60.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурца составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».