| Гречневая крупа ядрица | 121 г |
| Вода | 223 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.4% | 1226 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.1% | 1057 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 6.9% | 779 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 15.1% | 357 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4217 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2980 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7.6% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 27.5 мг | 500 мг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2.4% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.4% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.74 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.1% | 2541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 4.919 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.3% | 1016 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5504 мг | 20 мг | 17.8% | 9.6% | 563 г |
| Ниацин | 2.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.58 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Кальций, Ca | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6920 г |
| Кремний, Si | 39.841 мг | 30 мг | 132.8% | 71.8% | 75 г |
| Магний, Mg | 99.28 мг | 400 мг | 24.8% | 13.4% | 403 г |
| Натрий, Na | 2.6 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Сера, S | 44.41 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.4% | 2252 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 10% | 543 г |
| Хлор, Cl | 17.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 13143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.306 мг | 18 мг | 18.4% | 10% | 544 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.525 мкг | 10 мкг | 15.3% | 8.3% | 656 г |
| Литий, Li | 2.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7689 мг | 2 мг | 38.4% | 20.8% | 260 г |
| Медь, Cu | 315.45 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 17% | 317 г |
| Молибден, Mo | 18.371 мкг | 70 мкг | 26.2% | 14.2% | 381 г |
| Никель, Ni | 4.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.848 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.8% | 1931 г |
| Стронций, Sr | 149.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.09 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.4% | 3918 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 1.0128 мг | 12 мг | 8.4% | 4.5% | 1185 г |
| Цирконий, Zr | 17.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.167 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | min 16.8 г | 10.4% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка 9.июня 23 года составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».