| Горбуша | 700 г |
| Булгур, крупа | 300 г |
| Брокколи | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 11.7% | 1652 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4% | 4667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.6% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.5% | 1538 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2604 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.7% | 10588 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.907 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 178.488 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 19.75 мг | 500 мг | 4% | 7.7% | 2532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 10.2% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 14.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.663 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.2% | 3751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.676 мкг | 3 мкг | 22.5% | 43.3% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.87 мг | 90 мг | 12.1% | 23.3% | 828 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.774 мкг | 10 мкг | 17.7% | 34% | 564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 4.4% | 4335 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 19.2% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7671 мг | 20 мг | 8.8% | 16.9% | 1132 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.99 мг | 2500 мг | 5% | 9.6% | 1984 г |
| Кальций, Ca | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6502 г |
| Кремний, Si | 9.244 мг | 30 мг | 30.8% | 59.2% | 325 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 9.6% | 2005 г |
| Натрий, Na | 17.19 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.5% | 7563 г |
| Сера, S | 45.75 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.8% | 2186 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 15.2% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 28.71 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.3% | 8011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.383 мг | 18 мг | 2.1% | 4% | 4700 г |
| Йод, I | 9.99 мкг | 150 мкг | 6.7% | 12.9% | 1502 г |
| Кобальт, Co | 3.43 мкг | 10 мкг | 34.3% | 66% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.2543 мг | 2 мг | 12.7% | 24.4% | 786 г |
| Медь, Cu | 50.36 мкг | 1000 мкг | 5% | 9.6% | 1986 г |
| Молибден, Mo | 1.767 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.8% | 3962 г |
| Никель, Ni | 2.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.729 мкг | 55 мкг | 14.1% | 27.1% | 712 г |
| Фтор, F | 140.85 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 6.7% | 2840 г |
| Хром, Cr | 9.08 мкг | 50 мкг | 18.2% | 35% | 551 г |
| Цинк, Zn | 0.3259 мг | 12 мг | 2.7% | 5.2% | 3682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 64% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.249 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из горбуши с булгуром составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».