Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Смесь без Глютена "Белый Хлеб" [Гарнец] 130 г
Миндальная Мука [Орехпродукт] 40 г
Корица, молотая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 tsp
тыква запеченная 120 г
Кокосовое Молоко [Kara] 210 г
Оливковое масло 20 г
Уксус яблочный 1 tbsp
Соль поваренная пищевая 1 г
Сироп Топинамбура [Едим с Пользой] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.8 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 1.9% 1689 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 11.1% 287 г
Углеводы 32.2 г 219 г 14.7% 4.7% 680 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 2.9% 1094 г
альфа Каротин 165.241 мкг ~
бета Каротин 0.673 мг 5 мг 13.5% 4.3% 743 г
бета Криптоксантин 456.223 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.996 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.098 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12912 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1% 3285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 1.7% 1913 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 113636 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.9% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.2711 мг 20 мг 1.4% 0.4% 7377 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.72 мг 2500 мг 3.5% 1.1% 2818 г
Кальций, Ca 143.72 мг 1000 мг 14.4% 4.6% 696 г
Магний, Mg 9.73 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4111 г
Натрий, Na 310.35 мг 1300 мг 23.9% 7.6% 419 г
Сера, S 1.31 мг 1000 мг 0.1% 76336 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 2.2% 1436 г
Хлор, Cl 134.13 мг 2300 мг 5.8% 1.8% 1715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 1.9% 1668 г
Медь, Cu 28.19 мкг 1000 мкг 2.8% 0.9% 3547 г
Молибден, Mo 1.124 мкг 70 мкг 1.6% 0.5% 6228 г
Никель, Ni 2.486 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 39568 г
Фтор, F 1.17 мкг 4000 мкг 341880 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Цинк, Zn 0.052 мг 12 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.117 мг ~
бета Ситостерол 5.713 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.116 г min 16.8 г 18.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 314,8 кКал.

  • Порция = 112 гр (352.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».