Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Шампиньоны 202 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 6 г
Яйцо куриное 334 г
Сыр лёгкий 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 9.7% 517 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.7% 366 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.2 мкг 900 мкг 18.6% 9.3% 538 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 10.3% 488 г
Витамин В4, холин 165.11 мг 500 мг 33% 16.6% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 1.232 мг 5 мг 24.6% 12.4% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.212 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3917 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 5.9% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6716 г
Витамин D, кальциферол 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 7.1% 702 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.635 мг 15 мг 10.9% 5.5% 917 г
Витамин Н, биотин 15.963 мкг 50 мкг 31.9% 16% 313 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3915 мг 20 мг 17% 8.5% 590 г
Ниацин 1.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.41 мг 2500 мг 7.7% 3.9% 1299 г
Кальций, Ca 37.24 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2685 г
Кремний, Si 0.574 мг 30 мг 1.9% 1% 5226 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3613 г
Натрий, Na 107.6 мг 1300 мг 8.3% 4.2% 1208 г
Сера, S 117.18 мг 1000 мг 11.7% 5.9% 853 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 9.2% 545 г
Хлор, Cl 104.41 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.2 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.695 мг 18 мг 9.4% 4.7% 1062 г
Йод, I 16.22 мкг 150 мкг 10.8% 5.4% 925 г
Кобальт, Co 9.257 мкг 10 мкг 92.6% 46.5% 108 г
Литий, Li 0.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4376 г
Медь, Cu 148.71 мкг 1000 мкг 14.9% 7.5% 672 г
Молибден, Mo 4.406 мкг 70 мкг 6.3% 3.2% 1589 г
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 24.582 мкг 55 мкг 44.7% 22.5% 224 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Титан, Ti 11.01 мкг ~
Фтор, F 37.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10582 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 5.1% 992 г
Цинк, Zn 0.7625 мг 12 мг 6.4% 3.2% 1574 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.505 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.69 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.786 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.13 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 368.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.873 г min 16.8 г 23.1% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.69 г от 11.2 до 20.6 г 24% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 199 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».