Мой здоровый рацион

Рецепт салат с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с куриной грудкой

Капуста пекинская 125 г
Огурец, парниковый 75 г
Перец сладкий 75 г
Куриная грудка (филе) 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4318 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 9.7% 2621 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.7% 2947 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.8% 8760 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 14.1% 1818 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 10% 2548 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 20.8% 1228 г
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 22.8% 1126 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 8.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 7.4% 3462 г
Витамин В4, холин 4.52 мг 500 мг 0.9% 2.3% 11062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 5.4% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 24.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 35.242 мкг 400 мкг 8.8% 22.6% 1135 г
Витамин C, аскорбиновая 60.97 мг 90 мг 67.7% 173.6% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 16.2% 1576 г
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 1% 22936 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 45.6% 563 г
Витамин РР, НЭ 1.4207 мг 20 мг 7.1% 18.2% 1408 г
Ниацин 1.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.52 мг 2500 мг 8.3% 21.3% 1211 г
Кальций, Ca 43.68 мг 1000 мг 4.4% 11.3% 2289 г
Магний, Mg 17.61 мг 400 мг 4.4% 11.3% 2271 г
Натрий, Na 635 мг 1300 мг 48.8% 125.1% 205 г
Сера, S 2.9 мг 1000 мг 0.3% 0.8% 34483 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 12.1% 2111 г
Хлор, Cl 962.74 мг 2300 мг 41.9% 107.4% 239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.8 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 7.4% 3416 г
Кобальт, Co 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 24.9% 1033 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 10.5% 2430 г
Медь, Cu 25.34 мкг 1000 мкг 2.5% 6.4% 3946 г
Молибден, Mo 2.661 мкг 70 мкг 3.8% 9.7% 2631 г
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17460 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 10.3% 2475 г
Цинк, Zn 0.2073 мг 12 мг 1.7% 4.4% 5789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.98 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат с куриной грудкой составляет 39 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов