Мой здоровый рацион

Рецепт Террин куриный с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Террин куриный с яблоком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 900 г
Яблоки (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Булка ярославская 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Вода, бутилированная, негазированная, DANNON 100 г
Способ приготовления

запечь в форме 1 час

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Террин куриный с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 21.3% 392 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3% 2800 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.3% 3650 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 5.6% 1498 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2903 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.396 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.7% 13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5814 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19455 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.442 мг 20 мг 47.2% 39.5% 212 г
Ниацин 8.699 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289 мг 2500 мг 11.6% 9.7% 865 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Магний, Mg 74.5 мг 400 мг 18.6% 15.6% 537 г
Натрий, Na 252.92 мг 1300 мг 19.5% 16.3% 514 г
Сера, S 11.71 мг 1000 мг 1.2% 1% 8540 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 15.1% 554 г
Хлор, Cl 321.62 мг 2300 мг 14% 11.7% 715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 7.4% 1123 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 8.468 мкг 10 мкг 84.7% 70.8% 118 г
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 4.8% 1751 г
Медь, Cu 99.6 мкг 1000 мкг 10% 8.4% 1004 г
Молибден, Mo 11.362 мкг 70 мкг 16.2% 13.5% 616 г
Никель, Ni 1.892 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 177419 г
Фтор, F 6.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61633 г
Хром, Cr 22.07 мкг 50 мкг 44.1% 36.9% 227 г
Цинк, Zn 1.2611 мг 12 мг 10.5% 8.8% 952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.593 г ~
Валин 1.138 г ~
Гистидин* 1.138 г ~
Изолейцин 0.997 г ~
Лейцин 1.737 г ~
Лизин 2.27 г ~
Метионин 0.394 г ~
Метионин + Цистеин 0.766 г ~
Треонин 0.968 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 0.939 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.726 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 1.134 г ~
Аспарагиновая кислота 1.689 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 0.81 г ~
Глутаминовая кислота 2.608 г ~
Пролин 0.921 г ~
Серин 0.889 г ~
Тирозин 0.786 г ~
Цистеин 0.381 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.689 г min 16.8 г 4.1% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Террин куриный с яблоком составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».