Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с овсяной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с овсяной мукой

Творог 5% жирности 390 г
Яйцо куриное 50 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 15 г
Овсяная мука 30 г
Грецкий орех 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с овсяной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 14% 304 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 7.3% 583 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.2% 1904 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4537 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 3.2% 1312 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 2.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 8% 528 г
Витамин В4, холин 79.14 мг 500 мг 15.8% 6.7% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 3.6% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 5.3% 794 г
Витамин В9, фолаты 45.211 мкг 400 мкг 11.3% 4.8% 885 г
Витамин В12, кобаламин 1.423 мкг 3 мкг 47.4% 20.1% 211 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3555 г
Витамин Н, биотин 10.639 мкг 50 мкг 21.3% 9% 470 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.0289 мг 20 мг 25.1% 10.7% 398 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.95 мг 2500 мг 8.3% 3.5% 1208 г
Кальций, Ca 186.64 мг 1000 мг 18.7% 7.9% 536 г
Кремний, Si 2.842 мг 30 мг 9.5% 4% 1056 г
Магний, Mg 40.26 мг 400 мг 10.1% 4.3% 994 г
Натрий, Na 66.26 мг 1300 мг 5.1% 2.2% 1962 г
Сера, S 243.84 мг 1000 мг 24.4% 10.4% 410 г
Фосфор, P 296.9 мг 800 мг 37.1% 15.7% 269 г
Хлор, Cl 139.89 мг 2300 мг 6.1% 2.6% 1644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 2.9% 1474 г
Йод, I 12.02 мкг 150 мкг 8% 3.4% 1248 г
Кобальт, Co 3.972 мкг 10 мкг 39.7% 16.9% 252 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2024 г
Медь, Cu 105.86 мкг 1000 мкг 10.6% 4.5% 945 г
Молибден, Mo 9.4 мкг 70 мкг 13.4% 5.7% 745 г
Никель, Ni 7.563 мкг ~
Олово, Sn 13.34 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 35.046 мкг 55 мкг 63.7% 27% 157 г
Стронций, Sr 46.13 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 76.35 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5239 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.4% 1748 г
Цинк, Zn 0.6298 мг 12 мг 5.2% 2.2% 1905 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.738 г min 16.8 г 16.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.972 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.053 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.288 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники с овсяной мукой составляет 235,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов