| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 780 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 160 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Томатная Паста Иранская [Южное Изобилие] | 120 г |
| Кетчуп Чили [Махеевъ] | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.7% | 844 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 14.9% | 324 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3215 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.1% | 2332 г |
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 2.2% | 2155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 13.2% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 44.69 мг | 500 мг | 8.9% | 4.3% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 4.1% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 6.8% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.309 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.635 мкг | 3 мкг | 21.2% | 10.2% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 6.6% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.076 мг | 15 мг | 7.2% | 3.5% | 1394 г |
| Витамин Н, биотин | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1845 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4296 мг | 20 мг | 7.1% | 3.4% | 1399 г |
| Ниацин | 1.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.18 мг | 2500 мг | 7% | 3.4% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 10.24 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9766 г |
| Кремний, Si | 3.063 мг | 30 мг | 10.2% | 4.9% | 979 г |
| Магний, Mg | 16.35 мг | 400 мг | 4.1% | 2% | 2446 г |
| Натрий, Na | 23.26 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.9% | 5589 г |
| Сера, S | 136.5 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.6% | 733 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 6.2% | 776 г |
| Хлор, Cl | 32.77 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 2.2% | 2247 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 5.577 мкг | 10 мкг | 55.8% | 26.9% | 179 г |
| Литий, Li | 9.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0618 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3236 г |
| Медь, Cu | 78.52 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.8% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 8.217 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.6% | 852 г |
| Никель, Ni | 7.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 88710 г | |
| Фтор, F | 63.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6339 г |
| Хром, Cr | 8.54 мкг | 50 мкг | 17.1% | 8.2% | 585 г |
| Цинк, Zn | 1.3755 мг | 12 мг | 11.5% | 5.5% | 872 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.931 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш с овощами составляет 207,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».