Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста в омлете

Яйцо куриное 217 г
Томат Розовый [Prisma] 77 г
Цветная капуста 139 г
Зелень Петрушки [Kamis] 26 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.3% 1086 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.2% 1098 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.1% 2739 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 12.2% 916 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 11.7% 952 г
Витамин В4, холин 104.92 мг 500 мг 21% 23.5% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.703 мг 5 мг 14.1% 15.8% 711 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.145 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4911 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 7.3% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 16.8 мг 90 мг 18.7% 20.9% 536 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 9.3% 1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2% 5495 г
Витамин Н, биотин 7.931 мкг 50 мкг 15.9% 17.8% 630 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.5893 мг 20 мг 7.9% 8.8% 1258 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.88 мг 2500 мг 4.1% 4.6% 2430 г
Кальций, Ca 26.85 мг 1000 мг 2.7% 3% 3724 г
Кремний, Si 5.282 мг 30 мг 17.6% 19.7% 568 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 2.3% 4662 г
Натрий, Na 52.62 мг 1300 мг 4% 4.5% 2471 г
Сера, S 70.57 мг 1000 мг 7.1% 7.9% 1417 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 11.7% 950 г
Хлор, Cl 58.47 мг 2300 мг 2.5% 2.8% 3934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.8 мкг ~
Бор, B 120 мкг ~
Железо, Fe 1.273 мг 18 мг 7.1% 7.9% 1414 г
Йод, I 8.22 мкг 150 мкг 5.5% 6.2% 1825 г
Кобальт, Co 3.748 мкг 10 мкг 37.5% 41.9% 267 г
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 2.7% 4141 г
Медь, Cu 41.19 мкг 1000 мкг 4.1% 4.6% 2428 г
Молибден, Mo 4.169 мкг 70 мкг 6% 6.7% 1679 г
Никель, Ni 2.125 мкг ~
Селен, Se 11.65 мкг 55 мкг 21.2% 23.7% 472 г
Фтор, F 20.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19185 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3.9% 2841 г
Цинк, Zn 0.4832 мг 12 мг 4% 4.5% 2483 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.863 г min 16.8 г 11.1% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в омлете составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».