Мой здоровый рацион

Рецепт Соус с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус с грецким орехом

Грецкий орех 60 г
Подсолнечник, семечки 25 г
Немолоко 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.3 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.6% 884 г
Жиры 27.7 г 56 г 49.5% 15.6% 202 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1.2% 2576 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.2% 741 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.7% 4414 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.375 мг 1.5 мг 25% 7.9% 400 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.1% 1463 г
Витамин В4, холин 20.16 мг 500 мг 4% 1.3% 2480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 2.6% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 6.9% 454 г
Витамин В9, фолаты 55.649 мкг 400 мкг 13.9% 4.4% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 0.7% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.059 мг 15 мг 33.7% 10.6% 297 г
Витамин Н, биотин 1.897 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2636 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.6784 мг 20 мг 18.4% 5.8% 544 г
Ниацин 1.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.16 мг 2500 мг 9.6% 3% 1037 г
Кальций, Ca 78.46 мг 1000 мг 7.8% 2.5% 1275 г
Кремний, Si 20.541 мг 30 мг 68.5% 21.5% 146 г
Магний, Mg 81.76 мг 400 мг 20.4% 6.4% 489 г
Натрий, Na 23.89 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5442 г
Сера, S 60.51 мг 1000 мг 6.1% 1.9% 1653 г
Фосфор, P 179.3 мг 800 мг 22.4% 7% 446 г
Хлор, Cl 14.46 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 22.39 мкг ~
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 2.6% 1222 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7813 г
Кобальт, Co 3.084 мкг 10 мкг 30.8% 9.7% 324 г
Литий, Li 1.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.8797 мг 2 мг 44% 13.8% 227 г
Медь, Cu 414.16 мкг 1000 мкг 41.4% 13% 241 г
Молибден, Mo 3.91 мкг 70 мкг 5.6% 1.8% 1790 г
Никель, Ni 81.081 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 8.751 мкг 55 мкг 15.9% 5% 628 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Титан, Ti 6.69 мкг ~
Фтор, F 234.46 мкг 4000 мкг 5.9% 1.9% 1706 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Цинк, Zn 1.5092 мг 12 мг 12.6% 4% 795 г
Цирконий, Zr 24.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.876 г ~
Аргинин* 0.984 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты 1.773 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.563 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 31.4%
Омега-6 жирные кислоты 15.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.859 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.457 г min 16.8 г 38.4% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.357 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.778 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.414 г от 11.2 до 20.6 г 100% 31.4%
18:2 Линолевая (ud) 15.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.303 г ~

Энергетическая ценность Соус с грецким орехом составляет 318,3 кКал.

  • Порция = 92 гр (292.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».