| Минтай (Тушение) | 176 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 29.2% | 425 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.2% | 5600 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2892 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.5% | 8491 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 70.71 мг | 500 мг | 14.1% | 17.5% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 6.1% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.833 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.833 мкг | 3 мкг | 61.1% | 75.7% | 164 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.7% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4601 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8351 мг | 20 мг | 24.2% | 30% | 414 г |
| Ниацин | 1.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.87 мг | 2500 мг | 18.3% | 22.7% | 547 г |
| Кальций, Ca | 46.44 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.7% | 2153 г |
| Магний, Mg | 62.52 мг | 400 мг | 15.6% | 19.3% | 640 г |
| Натрий, Na | 40.58 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.8% | 3204 г |
| Сера, S | 191.16 мг | 1000 мг | 19.1% | 23.7% | 523 г |
| Фосфор, P | 284.5 мг | 800 мг | 35.6% | 44.1% | 281 г |
| Хлор, Cl | 167.44 мг | 2300 мг | 7.3% | 9% | 1374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 6.1% | 2022 г |
| Йод, I | 80.67 мкг | 150 мкг | 53.8% | 66.7% | 186 г |
| Кобальт, Co | 16.683 мкг | 10 мкг | 166.8% | 206.7% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 7.6% | 1634 г |
| Медь, Cu | 148.87 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 18.5% | 672 г |
| Молибден, Mo | 4.449 мкг | 70 мкг | 6.4% | 7.9% | 1573 г |
| Никель, Ni | 7.786 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.799 мкг | 55 мкг | 25.1% | 31.1% | 399 г |
| Фтор, F | 778.56 мкг | 4000 мкг | 19.5% | 24.2% | 514 г |
| Хром, Cr | 61.17 мкг | 50 мкг | 122.3% | 151.5% | 82 г |
| Цинк, Zn | 1.2821 мг | 12 мг | 10.7% | 13.3% | 936 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.222 г | ~ | |||
| Валин | 1.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.589 г | ~ | |||
| Лизин | 2.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.917 г | ~ | |||
| Треонин | 1.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.856 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Глицин | 0.978 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.856 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.22 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай отварной (ЛФ) составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».