| Мука из зелёной гречки | 180 г |
| Псиллиум | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 6% | 718 г |
| Углеводы | 33.6 г | 219 г | 15.3% | 6.6% | 652 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.4% | 667 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5599 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 6.6% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 29.4 мг | 500 мг | 5.9% | 2.5% | 1701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 2.2% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 4.7% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.349 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.8% | 2306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 3.3% | 1290 г |
| Витамин Н, биотин | 5.422 мкг | 50 мкг | 10.8% | 4.6% | 922 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 2.7% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9036 мг | 20 мг | 19.5% | 8.4% | 512 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.42 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 28.04 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3566 г |
| Кремний, Si | 43.916 мг | 30 мг | 146.4% | 62.8% | 68 г |
| Магний, Mg | 109.22 мг | 400 мг | 27.3% | 11.7% | 366 г |
| Натрий, Na | 1162.02 мг | 1300 мг | 89.4% | 38.4% | 112 г |
| Сера, S | 50.72 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1972 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 8.8% | 490 г |
| Хлор, Cl | 917.26 мг | 2300 мг | 39.9% | 17.1% | 251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Ванадий, V | 92.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.357 мг | 18 мг | 13.1% | 5.6% | 764 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.907 мкг | 10 мкг | 19.1% | 8.2% | 524 г |
| Марганец, Mn | 0.8575 мг | 2 мг | 42.9% | 18.4% | 233 г |
| Медь, Cu | 351.49 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 15.1% | 285 г |
| Молибден, Mo | 20.789 мкг | 70 мкг | 29.7% | 12.7% | 337 г |
| Селен, Se | 3.099 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2.4% | 1775 г |
| Фтор, F | 42.62 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9385 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.8% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 1.1217 мг | 12 мг | 9.3% | 4% | 1070 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.643 г | min 16.8 г | 27.6% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.723 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки гречневые составляет 233,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».