Картофель (Запекание) | 1017 г |
Свинина мясная (Запекание) | 800 г |
Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
Лук порей (Запекание) | 150 г |
Майонез ик | 200 г |
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 159 г |
Вода | 250 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 236.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.4% | 962 г |
Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 14.5% | 292 г |
Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.5% | 2844 г |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3519 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 45.3 мкг | 900 мкг | 5% | 2.1% | 1987 г |
Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.2% | 3472 г |
Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 5.4% | 789 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.5% | 1682 г |
Витамин В4, холин | 36.3 мг | 500 мг | 7.3% | 3.1% | 1377 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 2.7% | 1597 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 4.7% | 893 г |
Витамин В9, фолаты | 5.46 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7326 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.4% | 3147 г |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.096 мг | 15 мг | 14% | 5.9% | 716 г |
Витамин Н, биотин | 0.689 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7257 г |
Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.4% | 3077 г |
Витамин РР, НЭ | 3.18 мг | 20 мг | 15.9% | 6.7% | 629 г |
Ниацин | 1.434 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 336.76 мг | 2500 мг | 13.5% | 5.7% | 742 г |
Кальций, Ca | 79.47 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.3% | 1258 г |
Кремний, Si | 22.303 мг | 30 мг | 74.3% | 31.4% | 135 г |
Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 2.4% | 1771 г |
Натрий, Na | 262.71 мг | 1300 мг | 20.2% | 8.5% | 495 г |
Сера, S | 113.57 мг | 1000 мг | 11.4% | 4.8% | 881 г |
Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 6.8% | 622 г |
Хлор, Cl | 399.71 мг | 2300 мг | 17.4% | 7.4% | 575 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 356.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 60.63 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 2.6% | 1622 г |
Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4491 г |
Кобальт, Co | 4.829 мкг | 10 мкг | 48.3% | 20.4% | 207 г |
Литий, Li | 31.153 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 2.5% | 1685 г |
Медь, Cu | 101.56 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.3% | 985 г |
Молибден, Mo | 8.373 мкг | 70 мкг | 12% | 5.1% | 836 г |
Никель, Ni | 6.206 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 9.86 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 211.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.745 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.4% | 3152 г |
Стронций, Sr | 4.23 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 48.38 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8268 г |
Хром, Cr | 8.64 мкг | 50 мкг | 17.3% | 7.3% | 579 г |
Цинк, Zn | 1.204 мг | 12 мг | 10% | 4.2% | 997 г |
Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 6.367 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 1.065 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
Валин | 0.473 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
Лизин | 0.644 г | ~ | |||
Метионин | 0.177 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
Треонин | 0.357 г | ~ | |||
Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.577 г | ~ | |||
Аланин | 0.379 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
Глицин | 0.333 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.236 г | ~ | |||
Пролин | 0.477 г | ~ | |||
Серин | 0.378 г | ~ | |||
Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 40.48 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 22.302 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.544 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.719 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.191 г | min 16.8 г | 42.8% | 18.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 6.798 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.3% | 17.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 4.666 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 236,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».