| Нут (турецкий горох) | 200 г |
| Кукурузное масло | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.7% | 1013 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.3% | 700 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4.5% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 11.9% | 488 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3820 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| альфа Каротин | 3.293 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2% | 2841 г |
| бета Криптоксантин | 33.694 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 105.233 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 35.02 мг | 500 мг | 7% | 4.1% | 1428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 6.9% | 835 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 6% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.007 мкг | 400 мкг | 50.5% | 29.2% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.729 мг | 15 мг | 11.5% | 6.7% | 868 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6299 мг | 20 мг | 3.1% | 1.8% | 3175 г |
| Бетаин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.06 мг | 2500 мг | 15% | 8.7% | 668 г |
| Кальций, Ca | 84.44 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.9% | 1184 г |
| Кремний, Si | 33.273 мг | 30 мг | 110.9% | 64.2% | 90 г |
| Магний, Mg | 49.33 мг | 400 мг | 12.3% | 7.1% | 811 г |
| Натрий, Na | 727.19 мг | 1300 мг | 55.9% | 32.4% | 179 г |
| Сера, S | 77.25 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.5% | 1294 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 12% | 482 г |
| Хлор, Cl | 1098.23 мг | 2300 мг | 47.7% | 27.6% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 195.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 3.9% | 1463 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 3.707 мкг | 10 мкг | 37.1% | 21.5% | 270 г |
| Марганец, Mn | 0.8872 мг | 2 мг | 44.4% | 25.7% | 225 г |
| Медь, Cu | 259.35 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 15% | 386 г |
| Молибден, Mo | 24.629 мкг | 70 мкг | 35.2% | 20.4% | 284 г |
| Никель, Ni | 74.647 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.516 мкг | 55 мкг | 19.1% | 11.1% | 523 г |
| Титан, Ti | 82.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.47 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7343 г |
| Цинк, Zn | 1.0922 мг | 12 мг | 9.1% | 5.3% | 1099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 56.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.448 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренный нут составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».